Dovlecei grill cu ton

Astăzi continuăm cu o altă rețetă de preparare a dovleceilor, și anume voi pregăti un aperitiv simplu și foarte gustos – dovlecei grill cu ton.

Ingredientele necesare:

  • 2 dovlecei mici (preferabil de aceeași mărime)
  • 1 conservă de ton în ulei de măsline (Rio mare)
  • 1 lingură maioneză
  • ulei de măsline
  • sare, piper negru proaspăt măcinat (după gust)

31308dc1-5641-4950-aacf-90197bcd9680

Spălăm și tăiem dovleceii pe lungime în fîșii de aproximativ 5-7 mm lățime.
*dacă dovleceii sînt prea lungi, îi tăiem mai întîi în jumătate, după care îi tăiem fîșii.

Deschidem conserva de ton și scurgem uleiul de măsline din aceasta.

Într-un bol, punem fîșiile de dovlecei și le asezonăm cu un praf de sare și piper negru proaspăt măcinat. Adăugăm puțin ulei de măsline și amestecăm totul.

Încingem tigaia grill și la foc mare coacem dovleceii pe ambele părți, cel mult 1-2 minute pe fiecare parte sau pînă cînd fîșiile de dovlecei se acoperă cu dungi aurii.
*mie îmi plac cînd dovleceii sînt crocanți, de aceea îi coc cîte 1 minut pe fiecare parte.
Lăsăm ca fîșiile de dovlecei să se răcească înainte de a fi unse cu amestecul de ton.

Pentru a prepara amestecul de ton, pisăm cu furculița tonul și îl amestecăm cu maioneza.

Apoi, pe o farfurie așezăm paralel una lîngă alta cîteva fîșii de dovlecei. Le ungem pe toată suprafața cu amestecul din ton. După care, așezăm următorul strat de fîșii de dovlecei perpendicular primului strat și iarăși le ungem cu amestecul de ton. Executăm aceste mișcări pînă folosim tot amestecul de ton. Ultimul strat de dovlecei uns cu amestecul de ton se acoperă cu cubulețe de dovlecei grill. Aperitivul este gata și poate fi servit imediat.

Bon appétit!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s