Creveți caramelizați în sos de miere și usturoi

Creveții fac parte din categoria produselor de mare care se prepară în cel mult 5 minute. Sînt adorați de copiii mei și se mănîncă “cît ai zice pește”. Rețeta de astăzi este una rapidă și ușor de preparat. Folosind doar cîteva ingrediente, vom crea un sos și o marinadă delicioasă. Să nu ezităm mult și să purcedem la gătit!

Ingredientele necesare:

  • 500 g creveți înghețați (curățați de crustă, doar cu coadă)
  • 1 linguriță usturoi ras
  • ½ linguriță ghimbir proaspăt ras
  • 4 linguri miere de albini
  • 2 linguri sos de soya
  • 1 limetă
  • pătrunjel (pentru servire)

d376bf17-6ef8-4d08-9a50-4f48d9185f17

Pentru început lăsăm creveții să se dezghețe la temperatura camerei. După care, aceștia se așează pe un prosop de hîrtie și se usucă.

Apoi, pregătim sosul pentru creveți. Într-un bol amestecăm  bine usturoiul ras, ghimbirul ras, mierea și sosul de soya. După care, adăugăm creveții în jumătate din acest sos și îi lăsăm să se marineze timp de 30 minute. Apoi, scoatem creveții din marinadă.

Încingem o tigaie și la foc mai mare decît mediu prăjim creveții pentru aprovimativ 1-2 minute pe fiecare parte. Adăugăm restul sosului în tigaie și stoarcem sucul de la ½ de limetă. Sosul adăugat începe să capete o culoare maronie și contribuie la caramelizarea creveților. Creveții sînt gata și se servesc imediat stropiți cu suc de limetă și presărați cu pătrunjel tocat.

Bon appétit!

5 Comments Add yours

  1. My Coffee 8 says:

    Într-adevăr este o rețetă simplă! Dar care lasă gura-apă! Urgent trebuie de încercat! 🙂

    Liked by 1 person

    1. Încearcă și nu uita să-mi spui cum a ieșit!

      Like

  2. Lena Novacovschi says:

    Liuba, fantastic!!! Acum maninc crevete dupa reteta ta si primesc o placere deosebita!!!❤️💋

    Liked by 1 person

    1. Lena, pofta maaaare!!! Ma bucur mult sa aud ca retele mele sint incercate si, plus la toate, sint savurate!

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s