Mujdei de usturoi

Mujdeiul reprezintă un sos de usturoi tradițional moldovenesc care se servește cu o serie de mîncăruri precum mămăligă, pește la tigaie, cartofi fierți, etc.

Este un sos cu aromă și gust intens de usturoi. Se prepară proaspăt și rapid.

Ingredientele necesare:

  • 1 căpățînă de usturoi
  • 1 praf de sare
  • 1 lingură ulei de floarea-soarelui
  • 150 ml apă fiartă răcorită
  • cîteva frunze de pătrunjel

Întîi de toate curățăm și pisăm usturoiul. Apoi, adăugăm un praf generos de sare, ulei de floarea-soarelui și amestecăm totul bine. Turnăm apa și amestecăm totul.

Frunzele de pătrunjel le tocăm mărunt și le incorporăm în mujdei.

Mujdeiul de usturoi este gata și se servește imediat.

Bon appétit!

 

One Comment Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s