Brioșe aromate de Crăciun

Sunt zile ca astea, zile în care te trezești și vrei să simți în casă o cu totul altfel atmosferă. O atmosferă de sărbătoare. O atmosferă de Crăciun. Și ce faci atunci? Nu, în niciun caz nu ignori această vrere. Ba, dimpotrivă, cauți pe youtube muzica lui Sinatra, o dai la volum maxim și te…

Chec răsturnat cu gutui

Nu știu ce faceți voi duminicile, însă eu, de cele mai dese ori gătesc. Nu că aș face-o rar, dar pentru că duminicile sunt pentru a aduna familia în jurul mesei, pentr cel puțin două ori. Și, daaaa, duminica în familia mea se pregătesc deserturi. Astăzi, am zis să încerc unul din deserturile lui Jamie…

Biscuiți de Crăciun

Astăzi a nins atât de frumos!!! Păcat că nu e suficient de rece pentru ca zăpada să se așeze într-un covor alb de iarnă. Dar nu mă întristez, căci iarna abia a început. Fulgii de nea, ne-au inspirat, pe Miruna și pe mine, să pregătim biscuiți de Crăciun. Miruna a fost cea care a pregătit…

Raţă cu portocale

Astăzi gătesc raţă cu portocale, o reţetă pe care am îmbunătăţit-o şi perfecţionat-o în timp. De cele mai dese ori pregătesc această reţetă anume în perioada sărbătorilor de iarnă, dat fiind că e plină de arome, în special cu cele de portocale. Se pregăteşte încet la rolă, ceea ce îmbogăţeşte şi mai mult carnea cu…

Carne de bibilică cu năut

Astăzi, vreau să vă împărtăşesc reţeta unui fel principal care, cu siguranţă, îl puteţi pregăti pentru masa de sărbătoare. Voi pregăti carne de bibilică cu năut. Carnea de bibilică are un gust asemănător celei de fazan și potârniche, fapt care o face să fie inclusă pe lista specialităților în restaurante celebre din Franța, spre exemplu….