Galetă de ciocolată cu pere

Desertul pe care îl pregătesc astăzi este cu adevărat unul de toamnă. Crusta aromată de ciocolată în combinație cu perele dulci și zemoase te cuceresc din prima. În timp ce am pregătit acest desert, casa s-a umplut cu miresme de toamnă, iar inima de căldură. Ceea ce-mi place la galete este imperfecțiunea perfectă. Căci, aceste…

Tartă cu ciocolată şi migdale

Ciocolata şi migdalele, acest duet care niciodată nu dă greş. Ambele sînt foarte pronunţate ca gust şi aromă. În procesul coacerii, acestea se îmbină atît de bine şi armonios, încît, la final, obţinem un gust echilibrat, fără ca unul din cele două ingrediente să predomine. Astăzi, am încercat o reţetă de tartă care nu conţine…

Tartă cu pere și ciocolată

Așa cum eu ador deserturile cu fructe, iar soțul meu cele cu ciocolată, azi am preparat un desert care combină fructele cu ciocolata, și anume o tartă cu pere și ciocolată. Este un desert de toamnă, plin de arome și gusturi. Simți și migdalele din crustă, și gustul fin al perelor, și gustul dulce-amărui al…