Supă-cremă de dovleac

Aşa cum sînt o mare amatoare a dovleacului, îl gătesc foarte des. Şi, astăzi, cît de banal n-ar suna, fac o supă-cremă de dovleac pe care pur şi simplu o adoooor. Am început s-o gătesc acum cîţiva ani în urmă, după ce am gustat-o la una din ediţiile evenimentului gastronomic Bostaniada. Ceea ce o făcea…

Salată de toamnă cu dovleac, portocale şi rucola

Sîntem în plin sezon de toamnă, cînd bucatele pe care le preparăm au ingrediente şi arome tomnatice. Astăzi, salata pe care am preparat-o este bogată în dovleac. Se pregăteşte rapid, cu ingrediente aromate şi uşor de găsit. Nu vă reţin mult şi vă împărtăşesc reţeta acesteia. Ingredientele necesare: 200 g dovleac 2 portocale 1 mână plină…

Dovleac copt cu file de curcan şi sos de coacăză neagră

Aşa cum cu venirea toamnei natura îşi schimbă straiele, preferinţele mele gastronomice capătă arome tomnatice. Şi, astăzi, vin cu o reţetă de-a dreptul tomnatică, dat fiind că ingredientul principal pe care l-am folosit, este dovleacul. Nu ştiu cum voi, însă eu ador dovleacul şi nu numai în plăcinte, dar şi în salate, feluri principale, deserturi,…