Fasoliţă cu ceapă caramelizată şi nuci de pin

Nu numai că sîntem în aşteptarea sărbătorilor, dar sîntem şi în una din cele mai importante perioade ale anului – perioada postului Crăciunului, cînd mulţi din creştini mănîncă de post. Printre felurile de mîncare de post, unul destul de popular în ţara noastră este fasoliţa. Eu am încercat să-l modernizez adăugînd nuci de pin, care…

Fasole albe cu bacon şi ardei gras

Afară plouă. E posomorît şi te ia frigul. Şi atunci cînd afară e aşa timp, eu gătesc mîncăruri consistente şi bogate în proteine. Astăzi, voi găti fasole albe cu bacon şi ardei gras. E una din mîncărurile preferate în familia mea, dat fiind că ne place tuturor fasolele. Dar, şi combinaţia de ingrediente e una bună. Baconul îi…