Salată de roșii cu sos pesto și semințe de pin

Sîntem în sezonul în care avem roșii de toate formele și culorile din belșug, așa încît, nu ne putem lipsi de gustul dulce-acrișor al acestora. Personal, ador roșiile. În special cele proaspete, cărnoase și pline de savoare. De aceea, le mănînc cam la fiece masă. Astăzi, fac o salată de roșii cu sos Pesto proaspăt…

File de pui rulat în sos pesto și bacon

Iată și una din rețetele pe care le voi prepara utilizînd sosul Pesto proaspăt pregătit. Este vorba de file de pui rulat în sos Pesto și bacon. Este o rețetă simplă, dar foarte gustoasă. Sosul Pesto îi dă multă aromă cărnii, iar baconul o menține moale și suculentă. Pentru un aspect plăcut, am înfipt carnea…

Sos Pesto

După cum am spus anterior, sosurile și condimentele sînt acele formule magice fără de care bucatele ar fi plictisitoare ca gust și aromă. Una din aceste formule este și arhicunoscutul sos Pesto. Originar din zona de nord a Italiei, sosul Pesto este cunoscut de către gurmanzii din întreaga lume datorită gustului și aromei sale inconfundabile. Denumirea acestuia vine…