Yorkshire Pudding cu somon slab sărat și cremă de brânză

Astăzi, în ajun de Revelion, aș vrea să mă împart cu o rețetă simplă, dar mega delicioasă – Yorkshire Pudding cu somon slab sărat și cremă de brânză. Sună sofisticat, dar, de fapt, acestea sunt niște pâinici specific englezești. Ele se pregătesc de obicei pentru prânzul de duminică, prânz pe care britanicii îl iau cu…

Humus cu sos de urzici

Astăzi, m-am prins pe ideea că amintirile mele din copilărie au gust şi aromă. Aromă de plăcinte, de cozonac de Paşti, de sarmale scoase din cuptor, de aşa numiţii “zburaţi” şi “ţigarete”, gust de sos din “perje uscate” cu mult morcov şi rădăcină de pătrunjel, de sos din urzici şi multe alte amintiri de acest…